Kolač sa jabukama

Jednostavan i brz, sve sastojke uvek imamo u kući. Još jedan recept iz moje sveske, upisam ko zna kada i ko zna od koga, svakako je to bilo pre dvadesetak godina.

Ovog puta je uspešno zamenio tortu za peti rodjendanac. Naravno da su se odabrane drugarice (naše najbolje drugarice :) pozvale kući i napravila se, posle velike u igraonici i mala žurkica.

 Sastojci:

• 5 jaja;

• oko 1.5 kg očišćenih jabuka;

• 10 kašika šećera (ja koristim žuti šećer);

• 1 kašika ulja;

• 2 kašike mleka;

• 8 kašika brašna;

• 1 prašak za pecivo;

• 1 kesica šlaga.

Priprema:

Tepsiju posuti šećerom, zatim izrezati predhodno očišćene jabuke na kolutiće, napuniti tepsiju više od pola sa jabukama i staviti da se peku.

Dok se jabuke peku, za to vreme umutiti jaja sa šećerom, kad dobijete čvrst šne, dodati ulje i mleko, zatim brašno pomešano predhodno sa praškom za pecivo.

Na pot-pečene jabuke preliti umućenu smesu i stavite da se peče. Pečen kolač izručite, to jest prevrnete na pleh, ali tako da vam jabuke budu gore i ostavite da se potpuno ohladi.

Na ohlađen kolač premazati umućen šlag.

 Moj petogodišnjak :)....