Sok od zove

 

Zova važi za jednu od najlekovitijih biljaka na svetu jer sadrži velike količine vitamina C. Do sada je poznato da zova leči grip,zapušene sinuse,bronhitis,astmu i alergije, a dokazano je da sok od zove popravlja imunitet i pomaže kod dijabetesa i zatvora. Čaj od suvih cvetova zove kažu da leči uporan i suv kašalj. dobijate ga tako što cvetove zove osušite na tamnom i suvom mestu i suv čaj čuvate u tegli. 

Zovu treba brati na čistim mestima udaljeno od njiva imajući u vidu da se poljoprivredni proizvodi prskaju pesticidima, koji naravno usled vetra nanesu se i na obližnja stabla zove, te samim tim nije preporučljivo brati zovu u tim područjima. Kažu da je najbolje je brati pet dana nakon kiše jer je tada puna polena.

Ove godine smo spremili sok od zove, na način kako to spremaju u mom kraju i uživaćemo u njoj celo leto.

Potrebno je:

• 30 većih cvetova zove;
• 2 kg šećera;
• 2 limontusa,
• 2 litra vode.

Priprema:

Šećer rastopiti u vodu, dodati cvetove zove, iseckan limun, limontus, sve izmešati i ostaviti da stoji izmedju 20-24 časa. Nakon tog vremena sok procediti, usuti u prethodno oprane i zagrejane flaše, zatim ostaviti u toplu rernu da se ohladi. Odložiti na hladno mesto.

 Uz kafu ide najbolje :)

U sok možete staviti i iseckan limun, sve po želji.