Sočne ćufte iz rerne

Brze, ukusne i sočne...svaka druga reč je suvišna...

Recept je odavde http://www.coolinarika.com/recept/socne-i-mnogo-ukusne-okruglice-iz-pecnice/?meta_refresh=1.

Sastojci:

• 500 grama mlevenog mesa (ja sam spremala sa teletinom);
• 50 grama prezli;
• 1 veća crvena paprika;
• 1 glavica crnog luka;
• 1 kašika griza;
• 1 kašika prezli;
• biber, so, vegeta po ukusu;
• 100 mililitara vode;
• 200 ml. pavlake za kuvanje;
• 1 kašika paradajz soka (stavila sam kašiku domaćeg kečapa);
• peršun.

Postupak:

Meso pomešati sa prezlama, dodati biber, so ili vegetu, napraviti ćuftice željene veličine (po izvornom receptu napravi se oko 22 ćuftice, ja sam pravila malo veće (bilo ih je oko petnaest), ređeti u pleh, koji predhodno nauljiti sa dve kašike maslinovog ulja. Kad se ćuftice poređaju, sitno iseći crni luk i crvenu papriku i rasporediti izmedju ćuftica.

Zatim pomešati pavlaku sa vodom, dodati griz, brašno i začine, dobro izmešati da se sjedini. Pripremljen preliv preliti preko ćuftica.

Staviti da se puku u zagrejanoj rerni na 200 - C, 35 - 40 minuta.

Prilog kuvani pirinač, pire krompir....mi danas nismo ništa spremali od priloga, nismo imali vremena :).....