Oreo čokoladna torta

Fantastičan ukus i nepogrešiv izbor moje velike devojke. Torta koja je ove godine obeležila praznike u našoj kući.

Potrebno je:

- za koru:

• 270 grama Oreo keksa;
• 110 grama mlevenih oraha;
• 120 grama maslaca; 

- za fil:

• 600 grama krem sira;
• 300 ml slatke pavlake;
• 140 grama čokolade za kuvanje;
• 140 grama mlečne čokolade;
• 140 grama bele čokolade.

- za ukrašavanje:

• mleveni orašasti plodovi;
• čokolada za kuvanje.

Priprema:

Kora: Beli fil iz Oreo keksa nožem skinuti i ostaviti u tanjir sa strane. Keks zatim samleti u secku, dodati mlevene orahe i istopljen maslac.  Pleh 26 cm tanko obložiti ovim filom dno i stranice i to predstavlja koru. Fil rasporediti i uz ivicu pleha-tepsije kojoj se odvajaju strane, zatim staklenom čašom sve to lepo utisnuti. Ostaviti u frižider dok pripremate fil.

Fil: krem sir usuti u posudu, dodati slatku pavlaku i mikserom sve to umutiti. Podeliti na tri dela po 300 grama. U jedan deo dodati čokoladu za kuvanje koju ste predhodno rastopili na pari. Izmešati i staviti u pleh, sve dobro poravnati. U drugi deo dodati predhono rastopljenu mlečnu čokoladu i staviti preko prvog fila. U treći deo krem sira dodati rastopljenu belu čokoladu i beli fil iz Oreo keksa. Dobro izmešati i staviti preko drugog dela fila. 

Na kraju ukrasiti mlevenim orašastim plodovima i čokoladom.

Ostaviti u frižider da se ohladi. Izvaditi i skloniti spoljni deo pleha-tepsije.

Izvor