Novogodišnji keksići

Pored obaveznih medenjaka u ovu godinu Novu ušli smo i sa ovim fantastičnim keksićima. Hvala našoj drugarici Branki na ovim fantastičnim novogodišnjim keksićima.

Sastojci:

• 300 gr. mekog brašna;
• 2 ravne kašičice praška za pecivo;
• 1 jaje;
• 150 gr. maslaca;
• 100 gr. šećera;
• pola kašičice cimeta;
• 3 kafene kašičice kakaa;
• 1 vanilin šećer;
• 4 kafene kašičice meda;

Priprema:

U jednu posudu izmešati sve suve sastojke, a u drugu prvo izmešati rastopljen maslac, dodati šećer, jaje i med. Sve dobro izmešati, a zatim dodavati kašiku po kašiku suvih sastojaka. kada se napravi testo, uviti u foliju i staviti u frižider da stoji sat vremena.

Nakon sat vremena, testo staviti na pobrašnjavljanu podlogu i razviti brašnjavom oklagijom testo na debljinu od oko 5 mm. Brašnjavim modlama vaditi željene oblike i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Ostatak testa ponovo razvući i ponoviti postupak.

Peći na 175 C. oko 7-10 minuta, zavisi od rerne, voditi računa da se ne prepeku.
Kad se ohlade ukrašavati ih Kraljevskom glazurom.