Džem od kajsija

Godinama sam bila u potrazi za dobrim receptom dzema od kajsija. Isprobala sam mnogo recepata, svaki je bio zadovoljavajući, ali opet po meni svakom je nešto falilo....neki je bio presladak, nekom je bila mnogo tamna boja i tako u krug.

Pre dve godine sam pokušala na način koji ću opisati, od tada ne menjam....po mom meraku je :).

Svi recepti koje sam probala su bili slični.....pomešaju se kajsije i šećer i ostavi da odstoji, po nekom receptu par sati, po drugom 24 časa, šećer 600 do 800 grama....
Kako nisam bila zadovoljna bojom, rešila sam da nakon što operem kajsije i izmešam sa šećerom, da jednu četvrtinu kajsija izmiksam štapnim mikserom i stavim sve odmah da se kuva....šećer sam smanjila na 400 grama po kilogramu očišćenih kajsija. Krajnji ishod je bio da sam dobila džem kakav sam ama baš htela :)....

Sok od paradajza

Počelo je spremanje zimnice. Sok na ovaj način spremam već pet godina. Nikada mi se nije pokvario, poslednju flašu potrošim u maju ili junu, bez konzervansa i vinobrana. Recept je od mame moje drugarice Vesne, mama Dobrile.
Hvala mama Dobrili na sjajnom receptu.

Sok od višanja

Završilo se letovanje, vraćamo se polako svakodnevnim obavezama...posle odmora smo se bavili i krečenjem....e to je posao...no deca kod babe, završismo i to.

Usred krečenja, morala sam spremiti i moj omiljeni sok od višanja. Spremam ga godinama po receptu meni drage teta Rade....mislim da ga nikad neću promeniti...

More 2015

Kao i svake godine, tako i ove, na moru smo bili kod dede i bakice....ne menjamo destinaciju, bar što se letovanja tiče, lepo nam je........ 

Prijatelji putuju, menjaju destinacije, na neki način putujem i ja sa njima....kad se vrate zajedno u priči prođemo sve lepo što su videli i snimili....na taj način otputujem i ja tamo....mnogo sam destinacija tako obišla :).....

No, da se vratimo našem letovanju, manje više slično kao i svake godine....ubacimo nešto malo novine (obiđem nešto što deca nisu videla) i bude nama jako lepo.....volim tu svoju rodnu grudu....znate ono lepo se osećate kad se vratite svojoj kući....pa makar i na kratko, to jest na letovanje.....

Dzem od jagoda

Izmedju svih naših dešavanja, primetila sam da imamo još SAMO pola tegle domaćeg dzema od kajsija....aaaaa idemo na more, kako ići bez domaćeg dzema za krofne i palačinke...

Čekajući decu da im se završi čas plivanja, u kiosku sam uočila neke recepte, mislim da su bili bakini recepti, prelistala sam i naletela na recept za dzem od jagoda, pročitala sam ga i vratila časopis. Ono što mi se dopalo u receptu jeste da se sprema bez dzem fiksa, ne volim te dodatke i ne stavljam ih. 

Spremala sam ga po sećanju na taj recept i za prvi put ispao je odličan.

E sad možemo na moreeeeeeee......