Jedna krajnje jednostavna i lagana tortica za osmi rodjendan u priči jedne od Winx devojaka - Flora. Prvi put smo spremali tortu od kokosa, ispunila je očekivanja.
Sastojci za kore:
- 6 jaja;
- 8 kašika šećera;
- 1 dcl. ulja;
- 2 dcl.mleka;
- 1 kašika kakaa;
- prašak za pecivo;
- 10 kašika brašna.
Sastojci za fil:
- 8 dcl. mleka;
- 10 kašika šećera;
- 4 kašike brašna;
- 2 pudinga od vanile;
- 100 gr. kokosa;
- 150 gr. maslaca
Priprema:
Umutiit jaja sa šećerom, dodati ulje, mleko i brašno predhodno izmešano sa kakaom i praškom za pecivo. Rernu zagrejte na 180 stepeni, a kad se kora stavi da se peče smanjiti na 160 stepeni i peći oko 40-45 minuta. Kad se kora ispeče i ohladi prerezati na dva dela, tako da dobijete tri kore. Ja sam od pola sastojaka pekla po jednu koru i ispekla odvojene četiri kore. Četvrta je bila potrebna zbog fondana. Ukoliko tortu ne prekrivate fondanom četvrta kora vam ne treba.
Fil:
Od mleka odvojiti jedan decilitar, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U odvojeno mleko dodati puding i brašno i izmešati da nema grudvica. Kad provri mleko dodati izmešano mleko sa pudingom i bršnom i mešati oko pet minuta da se lepo zgusne i sjedini. Fil ostaviti da se ohladi i u ohlađen fil dodati predhodno umućen malsc i kokos. Sjediniti i filovati tortu.
Kore pre filovanja poprskati nekim sokom da bi bile sočnije.
Нема коментара:
Постави коментар