Kokos kiflice

Ovaj recept ima dosta godina, upisan je u svesku davne 1992.godine....pravljen bezbroj puta, a sada kako moja starija devojka obožava kokos, sa radošću smo mu se vratili.
Potrebno je:

• 300 gr. maslaca ili masti;
• 2 jaja;
• 200 gr. šećera;
• 1 vanilin šećer;
• 200 gr. kokosa;
• oko 400 gr. brašna.

Priprema;

Umutiti maslac sa šećerom i jajima, zatim dodati vanilin šećer i kokos. Sjediniti i zatim postepeno dodavati brašno da dobijete smesu koja se ne lepi za ruke. Rukom praviti kuglice, koje između dlanova razvaljajte u obliku kiflica. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 C oko 15 minuta. 

Nakon pečenja uvaljati ih u šećer u prahu.