Ma"amoul keksići

Uz ove divne keksiće, ide i domaći zadatak naše divne učiteljice Ivone za letnji raspust njenih djaka. Oduševila je sve, o njenim učenicima da nepričam, roditelje je ostavila bez teksta. Svaka reč je suviše mala kojom bih mogla pohvaliti rad ove divne devojke, koja je upotpunosti posvećena njenoj deci (kako ih ona zove). Njen zadatak sire svuda po internetu uz velike reči hvale, koje ova divna devojka, malo je reći zaslužuje. Najmanje što mogu da uradim jeste da taj isti zadatak postavim na ovim stranicama. Moja starija devojka je imala baš sreće što je Ivona baš njena učiteljica. Hvala joj na svemu.

Potrebno je:

• 200 gr. brašna;
• 100 gr. griza;
• 50 gr. gustina;
• 160 gr. maslaca;
• 60 gr. šećera u prahu;
• 3 kašike ulja;
• malo soli;
• korica od narandže;

Za punjenje:

• 100 gr. mlevenih oraha;
• 25 gr. maslaca;
• 60 gr. šećera;
• cimet ili malo ruma.

Priprema:

Od sastojka umesiti glatko testo i ostaviti pola sata u frižider da odstoji. Zatim izmešati sve sastojke za punjenje. Uzimati mali komadić testa, koji na ruci spljosnuti i staviti malo nadeva.

Napravite kuglicu koju utisnete u neki kalup. Istresite testo lagano iz kalupa i stavljati u pleh obložen papirom za pečenje.

Peći na 180 C, oko 20 minuta, pazeći da ostanu bledi. Pečene ih uvaljati u šećer u prahu.

IZVOR