Pekarske kiflice

Do sada nama ne zamenljive kiflice, zamenismo ovim mekanim i vazdušastim pekarskim kiflicama. Bolje,mekanije i mnogo ukusnije kiflice od onih iz pekare. Spremali smo ih kao manje i veće, ove druge su odlične za školsku užinu. Još jedan u nizu fantastičnih recepata za spremanje školarčevih školskih obroka.

Maffini sa borovnicama

Mekani, sočni, vazdušasti mafinčići koje spremamo jako često. Kako sam ih pronašla osnovni recept ne menjam jednostavno je savrsen, a spremala sam ih sa borovnicama, jabukama i kupinama, savšeni su, koju god kombinaciju voća da izaberete. Probaćemo ih i sa kraljicom jeseni, Inače su nam se pokazale jako dobre za školsku užinu, jedna od retkih stvari koje školarac pojede u slast.

Jesenje lepezice.....

Krenule smo sa idejom da napravimo jesenje lutkice na štapiću, ali je moj školarac na kraju odlučila da ih sastavi i napravi lepezice...

Jedan deo našeg leta

Ove godine jedan dan našeg dugog lepog leta u Villi Vasojevci je bio odvojen krstarenju rekom Bojanom i kupanju na samom ušću :)....

Daleko od gužve, okružena netaknutom prirodom, nalazi se Bojana i rečno ostrvo Ada-Bojana. Obale koje zapljuskuje Bojana poznate su po drvenim kućicama - sojenicama s kojih meštani love ribu koju možete probati u nekim od obalskih restorana. Inače, ušće Bojane u Jadran je zakonom zaštićen rezervat prirode u kome živi 143 vrste riba i kako kažu skoro 300 vrsta ptica. Izvire iz Skadarskog jezera kod grada Skadra i uliva se u naš Jadran, tako da velikim delom njenog toka protiču i slana i slatka voda, a poseban njen deo jeste rečno ostrvo Ada-Bojana koje je trouglastog oblika i jednom stranom izlazi na more, a druge dve su okružene sa dva rukavca Bojane, krase ga najviše zalasci sunca koji ostavljaju bez daha....

Pita od šljiva

Jednostavna i jako ukusna pita od naših domaćih neprskanih šljiva.

Kumin dzem od smokava

Kako smo od naše kume dobili ovaj dzem (svašta nešto lepo i zdravo se krčka u njenoj kuhinjici, zavirite vredno je velike pažnje), čvrsto smo odlučili da čim dođemo do domaćih neprskanih smokava da ćemo ga obavezno spremati. Ove godine kod dede i bakice smokve prerodile, a sve domaće neprskane, evo ga i u našoj izvedbi. Odličan dzem sjajnog ukusa i minimum šećera u sebi. Hvala našoj kumi :).

Keksići sa šlag kremom

Keksići koji su me oduševili svojim ukusom. Mirisni, mekani i jako ukusni. Spremala sam duplu turu, odvojila testo na dva dela i u jedna deo dodala šlag od vanile, a u drugi šlag od jagode. Toliko su ukusni da je jedna tura nedovoljna, bar što se mojih sada morskih ptičica tiče :)....

Brzi keksići sa ovsenim pahuljicama

Čokoladno fantastični, još jedni u nizu naših ovogodišnjih morskih keksića...

Tanjin sir

Neki ljudi udju u život savim slučajno, tako je bilo i sa mojom Tanjom. Teško je opisati dobrog prijatelja, jer posle izvesnog vremana više i ne opažaž njegov lik, vidiš samo ono što čini njega, a to je njegov karakter. Kad bih htela fizički da je opišem, držala bih se grubog opisa, jer je ne vrednujem zbog njenog izgleda. Čini mi se da su oči i osmeh ono što je čini posebnom. Prepoznaje se  po tome jer se oko nje ljudi uvek okupljaju i smeju. Pričljiva, ali jako stabilna, prijatelj sa karakterom i izgradjenim stavovima, brižna ali na njoj samo znan lepo upakovan način brižnosti, da  ne osetiš da brine i da svojom brigom ne unese dodatnu dozu zabrinutosti (znam da brineš). Odvaja po svom vedrom duhu i širokom osmehu.
I da, tu smo. Zajedno, već punih četrnaest godina, kada je ušetala u moj život ili ja u njen, slučajno. Štošta smo dobrog i lošeg podelile, a ovaj recept je deo našeg obaveznog Božićnog okupljanja :), delimo naravno i recepte. Od kada sam Tanjin sir probala, spremala sam ga bezbroj puta, brz i lak za pripremu, poput kačkavalja je, a o ukusu je suvišno govoriti.
Hvala drugarice moja.

Mramorćići

Omiljeni keksići moje starije devojke. Jadnostavni, brzi i ukusni. Kao i svake druge, tako i ove godine uživanje na moru započeli smo ovim keksićima, ne zato što su jednostavni mami za pripremu, već zato što mojoj devojci nijedni drugi keksići nisu tako lepi kao mramorčići.

Vikend u akva-parku Petroland

Dok čekamo da KONAČNO krenemo na more (tako ptičice kažu),  proteklog vikenda smo posetili i fantastično se zabavili u ovom lepom, organizovanom i jako čistom akva-parku sa fantastičnim sadržajem za decu. Na svega sto kilometara od našeg grada i celih sat vremena vožnje nalazi se akva-park Petroland. Imali smo celodnevnu zabavu, pitali smo se odakle im snaga za toliko trčanje sa tobogana na tobogan, jurenje po divljoj reci i plivanje u termalnom bazanu, potpuno su bile oduševljene. Vratićemo mu se obavezno :).....

Morski venčić i naša plaža...

Uhvatila neizdrž (kako bi naši stari rekli :)),  brojimo dane do polaska na more. Još sredinom maja meseca je nabavljen kalendar na kome su ptičice počele svaki dan da precrtavaju dane i računaju koliko je to još dana ostalo do polaska na more. Poželeli i da napravimo nešto u susret još jednom našem dugom lepom letu i uživanju kod bake i deke. Naravno da smo svratilo kod mama Marije i tamo našli ovu fantastičnu ideju za mosrki venčić i plažicu. Plaža otišla u atelje, kako kažu da misle na njih dok se ne vrate, jedan venčić ukrašava našu učionicu i jedan naravno pano vrtića.

Ostalo je još malo do polaska :).

Sladoled od bundeve

Kraljica jeseni u vreme kad joj vreme nije.

Tokom velikog prolećnog spremanja pronadjoh očuvanu bundevicu, domaću, neprskanu. Iskoristismo je za dečiju omiljenu letnju poslasticu. Krajnjim rezultatom potpuno oduševljeni. Kremast i ukusan sladoled. Toplo preporučujemo :)...

Pita od suvih šljiva i oraha

Recept za ovu fantastičnu pitu dobila sam od meni drage teta Rade, biće ovde još njenih specijaliteta.

Uskrs 2016. - Segedin

Naša prva poseta susednoj Mađarskoj i šarmantnom gradiću uz obalu Tise - Segedinu koji nas je oduševio svojom lepotom, mirom i urednošću. Prilikom putovanja i prelaska granice, koristili smo alternativni prelaz "horgoš 2", na kome je zadržavanje celih 15 minuta, od samog prelaza Segedin je udaljen 12 km. Gradić ima uređene staze pored same reke, prepun je lepo uređenih parkića i istorijskih spomenika, narod koji drži do svoje istorije. 

Kućica za ptice za naš prvi školski uskršnji vašar...

Prvi školski uskršnji vašar. Nije bilo obavezujuće, obzirom da vredni učitelji naprave sa dečicom u školi ono što će izložiti, ali kako novac prikupljen na vašaru ide u humanitarne svrhe, želeli smo da damo svoj doprinos, te pored inače naših obavezujućih uskršnjih zeka korpica, mišica je želela da naprivo još nešto, a to nešto je bila kućica za ptice. Bili smo jako zadovoljni krajnjim rezultatom.

Uskršnje zeka korpice - 2016

Naše ovogodišnje uskršnje zeka korpice :)....

Buhtle

Juče smo spremali buhtle i to sa kremićem, to je kod nas retko, uvek je tu domaći dzem, ali sada smo napravili izuzetak. Tražila je da budu sa kremićem. Kako joj ne udovoljiti, sedam dana se nismo videli....za mamu cela večnost :)....

Torta sa borovnicama

Naša prva rekreativna. Sutra se vraćamo, sa nestrpljenjem je čekamo, sestrica posebno, svakodnevno je brojala dane kada se vraća "mama nedostaje mi seka", večeras jedna rečenica "samo još večeras, sutra dolazi". Mladjoj mišici sestra je neko sa kim joj nikada nije dosadno, ona je njoj najlepša, slatka, dobra ali u svemu tome ona je samo njena sestra......voli da nosi njene stvari, da je ubija pričom šta joj se desilo napolju i u vrtiću, da joj prepričava svaki trenutak koji je provela bez nje. Ona je njen najveći idol. Ona je njena najbolja drugarica, njena sestra i njeno sve!

Dočekaćemo je ovom čarolijom ukusa :).....

Bakin kolač - Galete

Dobra stara klasika....

Speculaas keksići

 Keksići koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Čestitke za 8. mart

Ove godine smo se baš potrudili oko čestitki za naš praznik. Ljubav i trud koje su ptičice unele u izradu je više nego vidljiv.

Zimovanje 2016. godine - Javor

Planina koju bih preporučila svima koji traže potpuni mir. Nema tu mnogo u ponudi, jedan hotelčić koji zadovoljava sve potrebe vas i vaše dece, posebno dece, zahvaljujući animatoru Milošu, koji odlično radi svoj posao i koga deca obožavaju. Preko puta hotela je vila Angelina u kojoj izdaju sobe, imate staze za šetanje, divan pejzaž i obilje čistog vazduha, nama više od toga nije trebalo, doduše hvalilo nam je više snega za skijanje, koga nije bilo, ali smo se svakako fantastično proveli i vratili bogatiji za jedno drugarstvo više, naša drugarica Mila, koja sticajem okolnosti živi u našoj blizini :), pa su ptičice dogovorile nastavak druženje i kući :). Svakako po našem mišljenju idealno mesto za odmor za porodične ljude.

Konjička salata

 

Jednostavna i jako ukusna...

Slavski kolač

Slavljenje krsne slave je ostala neprekinuta tradicija kod nas Srba. Mnogo je toga promenjeno u narodnom životu i običajima, ali se slava sačuvala kao najveća svetinja našeg naroda.
Simbolika obeležavanja i proslavljanja krsne slave ogleda u odlasku u crkvu, osveštavanju kolača, žita i vina, a kod kuće paljenjem sveće. Nažalost u poslednje vreme sve se češće susrećemo sa proslavljanjem slava u restoranima.
U vremenu u kom živimo i u kom se ne poštuje mnogo tradicija i vera, trudimo se da deci prenesemo prave vrednosti. Već znaju da nam sveštenik dolazi dva puta tokom godine, pred slavu i pred uskrs, ponosna sam na način na koji ga dočekaju, pune radosti. Nakon toga se bavimo spremanjem žita i slavskog kolača, ptičice su dovoljno porasle da mogu aktivno učestvavati u pravljenju nekih ukrasa (prave valjke, vade krugove i cvetiće), u tome baš uživaju. Raduju se Božiću, pijuču pilići po kući, dok tata stavlja slamu, sa nestrpljenjem čekaju česnicu i ko će dobiti paricu :)... Za Uskrs su ozbiljne pripreme boje jaja, prave koku i piliće, a onda ko će pobetiti u lomljenju jaja :)....

Torte od kartona za školu i vrtić

 Već toliko puta pravljene, a opet uvek drugačije i za ove rodjendance su naravno napravljene torte od kartona, s jednom jedinom razlikom, jedna je otišla u školu a druga u vrtić.

Kolač sa jabukama

Jednostavan i brz, sve sastojke uvek imamo u kući. Još jedan recept iz moje sveske, upisam ko zna kada i ko zna od koga, svakako je to bilo pre dvadesetak godina.

Ovog puta je uspešno zamenio tortu za peti rodjendanac. Naravno da su se odabrane drugarice (naše najbolje drugarice :) pozvale kući i napravila se, posle velike u igraonici i mala žurkica.

Snikers torta...

Snikers torta, za mene lepša od Milka torte. Kkikiriki u korama i filu, sjajan ukus.

Torta je dekorisana baš onako kako je želela moja velika devojka "Mama, hoću da bude zelena sa puno cveća, vodopadom, dugom, suncem, oblakom, jelkicama, konjićima, patkicom u vodi i dve devojčice koje se igraju", na mami je bilo da to prenese na tortu. Hm, da li sam uspela, šta mislite?

Kako je bila srećna kad je videla, oduševljeno je rekla "Ove dve devojčice smo Kiki i ja", onda mi je sve bilo jasno i zašto je baš htela da na torti budu dve devojčice, kako li bi ovo stručnjaci analizirali, jako me zanima :).

Milka torta....

Ove godine za naše rodjendance izabrala sam torte koje sprema Dragana, žena koju inače pratim godinama i oduševljavam se njenom umeću dekorisanja torti. U tom praćenju dekorisanja torti, mislim da sam i sama došla do profisionalnog stadijuma :).... 

Milka torta je jako ukusna i po meni krajnje jednostavna za pripremu, a dekorisna je onako kako je želela Kiki, a poželela je dvorac sa princezama :).

Kiflice

Kiflice baš volimo. Volim i da ih spremam. Medju mnogobrojnim receptima za kiflice,  ovaj najviše volim, kako sam ga pronašla pre tri godine, redovno ih spremam, posebno  za dečije rodjendane. Mast testu daje poseban ukus.

SREĆNA NOVA 2016. GODINA.....

1. Januar

Danas je prvi dan, početak.

Želim vam da vas ne boli ono što vas je bolelo, a da vas voli ono što vas nije volelo.

Želim da vam deca budu bolja od vas, da se više vi hvalite njima nego ona vama.

Želim da vas dobro služe noge, da na njima provedete veći deo nove godine, da imate više posla nego vremena.

Želimo vam da budete potrebniji drugima nego oni vama.

Da želite i možete više nego što vam treba, a da vam sve što vam pretekne podelite sa onima koji ne mogu kao vi.

Nemojte uzimati više nego što dajete. Mislite malo na one kojima će morati da uzmu ono što vama budu dali.

Želimo vam da dobijete stan ako baš nemate ili da umete da se radujete ako ga već imate.

Da vam ono što imate ne bude manje od onoga što nemate.

Želimo vam, na kraju, da ova godina ima više sreće sa vama nego predhodna.

Duško Radović