Sok od krušaka

Gde je dzem, tu mora biti i sok.....
Odličan osvežavajući napitak....

Sastojci:

• 2 kg krušaka; 

•  2 limuna; 

•  150 g sećera; 

•  1,5 l vode.

Priprema:

Kruške oprati i iseći. U sud u koji ćete kuvati sok usuti vodu, šećer, kruške, sok od 2 limuna i koricu od 1 limuna, ako je limun domaći.

Sok zagrevati na srednjoj temperaturi i od momenta vrenja ostaviti jos 20 minuta da se kuva. Nakon kuvanja, skloniti sa ringle, prohladiti i procediti sok kroz gazu.

Sipati sok u predhodno zagrejane sterilisane flaše.

Sok držati u frižideru.

IZVOR